Adultes - Le Fraisier

Détails

Voilà un dessert qui sent bon le printemps ! Techniques/recettes de base abordées ensemble : - Réaliser une génoise moelleuse. - Réaliser une crème pâtissière/crème mousseline. - Utiliser une poche à douille. - Monter un entremets Vous repartirez chacun avec 2 petits fraisiers individuels et la fiche recette pour épater vos invités lors du prochain repas !