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Atelier Adultes - Roulés à la cannelle

sam. 27 janv.

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Encore un morceau

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Atelier Adultes - Roulés à la cannelle
Atelier Adultes - Roulés à la cannelle

Dates

27 janv. 2024, 10:00 – 13:00

Encore un morceau, 2 Pl. Saint-Eugène, 13007 Marseille, France

Détails

La  babka est une viennoiserie venue d'Europe de l'Est et désormais  présente dans de nombreuses pâtisseries/boulangeries françaises.  Impossible de résister à cette brioche moelleuse dont la garniture est  déclinable à l'infini : chocolat fleur d'oranger, pâte à tartiner,  cannelle, salée... Au cours de cet atelier, vous apprendrez à réaliser cette gourmandise délice délice sous forme de roulé... à refaire pour vos prochains petit-déjeuners/goûters.

Techniques abordées ensemble :

  • Préparer et pétrir une pâte à brioche.

  • Réaliser un crémeux à la cannelle (version pâte à tartiner maison possible pour ceux qui n'aiment pas la cannelle).

  • Façonner et tresser les roulés.

Billets

  • Atelier Adultes - Babkas

    60,00 €

    Vente expirée

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