Atelier Adultes - Éclairs au chocolat

Aussi indispensable qu'apprendre à lire ou à écrire (et je n'exagère presque pas), apprendre à faire une bonne pâte à choux. Après, vous verrez, elle sera omniprésente dans votre vie... en  chouquettes au petit-déjeuner, en gougères au fromage à l'apéro, en éclairs au chocolat ou en choux à la crème au dessert.

Techniques/recettes de base abordées ensemble :

• Pâte à choux & craquelin.

• Crème pâtissière au chocolat.

• Pochage des éclairs.

• Glaçage au chocolat.